金华爱斯曼食品有限公司的前身是国有企业——金华市罐头食品厂，于1958年建厂，属国家定点罐头生产出口企业（代号L7），被省市人民政府授予为金华市优秀农业龙头企业、省级外向型农业龙头企业。
公司位于浙中交通枢纽——金华市区，位于环城西路旁，交通便利，下设制罐、实罐、包装、速冻四个分厂及农业发展分公司，占地面积54000平方米，拥有无公害果蔬基地2000余亩，业务主要涉及罐头食品、速冻食品、空罐及纸箱的加工和出口。2001年实现产量2.6万吨，位列全省罐头“五强”企业首位。
公司于1981年通过美国FDA注册，1999年通过ISO9002国际质量管理体系认证，并经外经贸部批准获有自营进出口经营权。2001年通过ISO9001：2000版换版认证及ISO14001国际环境管理体系认证。2002年在全国罐头行业率先通过HACCP认证。
公司宗旨是“致力于人类健康食品加工，让人们享受自然美味食品”。我们将努力追求质量、服务零缺陷，让生产与环境协调发展，实现“农户—公司—客户”共赢。在让人们享受自然美味食品的同时，充分发挥农业龙头企业的“龙头作用”。